Kuskus zalewamy gorącą wodą (ok. 1 cm nad powierzchnię kaszy) ze szczyptą soli. Odstawiamy na 5 min pod przykryciem. Groszek z dodatkiem soli i cukru gotujemy max. 4 min i odcedzamy. Najlepiej zalać gorącą wodą będzie szybciej. Kuskus jest dobrym źródłem białka, a przy tym zawiera bardzo niewiele tłuszczu (poniżej 1 g/100 g. Kasza kuskus jest bogata w wartości odżywcze i minerały oraz witaminy, zawiera żelazo, sód, wapń, fosfor, witaminy z grupy B (zwłaszcza niacynę oraz kwas foliowy) i błonnik. Dobrze jest spożywać tę kaszę ze względu na W tym czasie przygotuj farsz ze świeżego (albo mrożonego w liściach) szpinaku, białej części pora oraz sera ricotta. Ten włoski produkt dobrze skomponuje się z pikantnym porem, doda też nadzieniu kremowej konsystencji. Upiecz filety z kurczaka w żaroodpornym naczyniu i wyjmij, kiedy skórka się zarumieni. Sałatka ze szpinakiem szpinak (500 g) kasza kuskus (1 szklanka) czosnek (1 ząbek) oliwa z oliwek (4 łyżki) sok z cytryny do smaku szczypiorek posiekany (1 łyżka) sól, pieprz do smaku kostka rosołowa (warzywna lub drobiowa) Oczyść szpinak. Zagotuj 2 l wody z dodatkiem soli, wrzuć szpinak, zagotuj, odsącz i ostudź. Przepisy z kategorii kuskus ze szpinakiem. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Cheesy Quest, podejmij wyzwanie! lirik semoga bahagia menempuh hidup yang baru. Sos romesco to typowo kataloński przysmak. Jego podstawę stanowią pieczone lub suszone papryki, pomidory oraz migdały (czasem spotyka się orzechy laskowe). Niekiedy zagęszcza się go również chlebem, choć ja akurat nie miałam takiej potrzeby. Sos doskonale sprawdza się jako dodatek do grillowanych mięs, ryb i warzyw, a nawet jako sos sałatkowy. U mnie wystąpił jako dodatek do grillowanego kurczaka i szpinakowego kuskusu. GRILLOWANY KURCZAK Z SOSEM ROMESCO + KUSKUS ZE SZPINAKIEM (2 porcje) 2 filety z kurczaka, przyprawa do kurczaka (np. złocista), 2 papryki, 4-5 łyżek płatków migdałowych, 2 średniej wielkości pomidory, 3 pomidory suszone w oliwie, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, chili w proszku, sól i pieprz, oliwa szpinakowy kuskus: 6 łyżek kaszy kuskus, ok. 2/3 szklanki bulionu warzywnego, 1 pęczek świeżego szpinaku, 1 ząbek czosnku, 2 cebulki dymki, mała garść świeżych ziół (bazylia, mięta, oregano, natka pietruszki), 1 średni pomidor, sól i pieprz Papryki upiec w piekarniku (200 stopni), aż skórka zacznie robić się czarna. Gorące papryki włożyć do miski, szczelnie okryć folią spożywczą i odstawić. Gdy ostygną, obrać ze skóry i oczyścić z nasion. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni. Pomidora sparzyć i obrać, usunąć pestki, a miąższ pokroić. Papryki, płatki migdałowe, pokrojonego pomidora, suszone pomidory, czosnek i 2 łyżki oliwy dokładnie zmiksować. Doprawić sokiem z cytryny, chili, solą i pieprzem. Mięso lekko rozbić tłuczkiem, natrzeć przyprawami i usmażyć na patelni grillowej na odrobinie oliwy lub oleju. Kuskus zalać gorącym bulionem, przykryć i odstawić na 10 minut. Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać, usunąć pestki, a miąższ drobno posiekać. Szpinak oczyścić, liście oberwać z łodyg. Liście grubo posiekać. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy lub oleju, wrzucić szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany szpinak. Doprawić solą i pieprzem, smażyć kilka minut. Dodać kuskus, pomidora, posiekaną cebulkę dymkę i świeże zioła. Chwilę podgrzewać, ewentualnie jeszcze doprawić solą i pieprzem. (inspiracja: magazyn "To jest pyszne" 2/2012 z moimi zmianami) Jeden z łatwych i szybkich, a jednocześnie eleganckich obiadów, który do przygotowania wymaga tylko kilku prostych składników. Kurczak ze szpinakiem, pachnący cytryną, bo to ona nadaje mu wyrazistego smaku. Bez mąki czy jajek, bez mleka i śmietany, chociaż można dodać ją do szpinaku, jeśli lubicie bardziej kremowy też: Inne pomysły na szybki obiadJak zawsze przypomnę, że to tylko kilka składników, więc muszą być najwyższej jakości. Cytryny o idealnym smaku, dlatego spróbujcie wcześniej soku, zanim doprawicie nim mięso. Jeśli starta skórka, to tylko z tych wyszorowanych i wyparzonych. Kurczak, który, jeszcze surowy, nie wydziela przykrego zapachu. Młody szpinak o jędrnych listkach. Polski, aromatyczny czosnek. Sprawdziłam to wielokrotnie – ten sprowadzany z Chin jest zwietrzały. To ma być czosnek, którego zapachem dłonie przechodzą już po obraniu jednego ząbka ze skórki. Trochę cebuli i podstawowe przyprawy: sól, biały pieprz do szpinaku i mięsa, trochę gałki muszkatołowej. Dobrze uzupełnią cytrynowy posmak i intensywność czosnku. Do smażenia najlepszy tłuszcz, bo oliwa z goryczką lub nieprzyjemny w smaku olej popsują wszystkie Wasze starania. Masło klarowane lub olej kokosowy idealnie skomponują się z podać go z makaronem lub ryżem czy kaszą, albo pieczonymi warzywami: ziemniakami lub mieszanką ziemniaków i marchewki. Posypać warzywa odrobiną sera, np. parmezanu, a wcześniej upiec, skropione oliwą, posypane tymiankiem i rozmarynem – tak lubię najbardziej. Ale dziś moja propozycja to odrobina kaszy jaglanej, która została mi z poprzedniego obiadu oraz usmażone na klarowanym maśle bataty, czyli słodkie ziemniaki pokrojone na plasterki. Piękny, pomarańczowy kontrast dla zielonego i bardzo smaczny kurczak ze szpinakiem z dodatkiem czosnku, cebuli, ziół i soku z cytryny. Można zaserwować go z makaronem lub ryżem, ale ja proponuję z kaszą i smażonymi batatami. Najlepszy kurczak ze szpinakiem na szybki 10 minGotowanie: 15 minRazem: 25 minKategoria: Danie główneKuchnia: Amerykańska, EuropejskaPrzepis na: kurczak ze szpinakiemLiczba porcji: 2 osobyPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest piersi z kurczaka (pojedyncze; oczyszczone z błon, umyte, osuszone papierowym ręcznikiem lub serwetką, pokrojone na kawałki wielkości 1 kęsa)½ cytryny (tylko wyciśnięty sok; można dodać cały do kurczaka lub podzielić po równo: połową doprawić mięso, a drugą połowę wykorzystać do skropienia szpinaku pod koniec duszenia)sól, biały pieprz4 łyżki wytrawnego sherry (można zastąpić nalewką o jasnym kolorze lub wódką z dodatkiem 1 łyżeczki cukru, najlepiej brzozowego)¼ cytryny (opcjonalnie; tylko starta skórka)Szpinak300 g szpinaku (umyty, sparzony 1 l wrzątku i odciśnięty na durszlaku)1 cebula (drobno pokrojona)sól, biały pieprzczerwony pieprz ziarnisty1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie; drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę)½ łyżeczki gałki muszkatołowej½ łyżeczki suszonego oreganoDo smażeniamasło klarowane lub olej kokosowy (kilka łyżek) Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeKurczaka doprawiam solą, pieprzem, sokiem z cytryny, alkoholem oraz, opcjonalnie, skórką z cytryny, przykrywam i odstawiam do lodówki na ok. 15 patelni rozgrzewam tłuszcz i na niewielkim ogniu podsmażam kurczaka, delikatnie rumieniąc (na złocisty kolor, żeby mięso nie było przesuszone). Odsuwam na bok szklę na tłuszczu na niewielkim ogniu, a pod koniec dodaję czosnek i szklę całość, delikatnie cebuli i czosnku dodaję sparzony szpinak i przesmażam, aż ściemnieje i zmniejszy dwukrotnie objętość. Doprawiam solą, pieprzem i ziołami, opcjonalnie dodając zachowaną połowę soku z mięso ze szpinakiem na patelni i serwuję na talerzach, z dodatkiem ugotowanego makaronu lub ryżu przełożonego masłem lub pieczonych czy smażonych ziemniaków. Moja propozycja to ugotowana kasza jaglana i podsmażony batat (słodki ziemniak), pokrojony wcześniej na ze szpinakiem będzie bardzo ładnie kontrastować z żółtymi lub pomarańczowymi warzywami (ziemniaki, marchewka, słodkie ziemniaki, dynia) oraz z czerwonym, ziarnistym to będzie bardzo smaczny kurczak ze szpinakiem. Mam nadzieję, że usmażycie wyśmienite danie!Kurczak ze szpinakiemMoje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Soczyste, dietetyczne udka kurczaka ze szpinakiem i porem w sosie pomidorowym z serem feta wspaniale smakują i mogą być podawane z brązowym ryżem, kuskusem, makaronem razowym lub gryczanym. Świetny pomysł na zdrowy obiad lub sycącą kolację z kurczakiem. Posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, ale pełen warzyw i smaków, który na dodatek jest bogaty w białko, witaminy oraz minerały. Posiłki mogą być jednocześnie zdrowe i smaczne, przekonaj się o tym dzięki temu prostemu przepisowi. Szpinak to jeden z najbardziej pożywnych produktów na świecie, zawiera wiele składników odżywczych, w tym błonnik, wapń i żelazo. Lubię jeść go na surowo, ale też ugotowanego. Jest idealny w tym przepisie i wraz z innymi składnikami nie tylko jest odżywczy, ale też świetnie smakuje. Ten zdrowy przepis z kurczakiem zachwyci wszystkich swoimi kolorami i zapachami. Możesz podać go z dowolnymi przystawkami, które lubisz. Przygotuj te udka kurczaka w sosie pomidorowym na obiad - będą gotowe w mniej niż 30 minut i posmakują całej rodzinie. A więc smacznego! Składniki300 g udek kurczaka300 g młodego szpinaku150 g pomidorków koktajlowych50 g sera feta1 por4 łyżki przecieru pomidorowego1 łyżeczka oleju kokosowego (polecam ten) 1 łyżka musztardy1/2 łyżeczki soli morskiejPrzygotowanieNa głębokiej patelni lub woku rozgrzej łyżkę oleju pocięte na paski udka kurczaka (bez kości i skóry) i obracaj przez 2-3 minuty, aby lekko podsmażyć mięso z każdej przecier pomidorowy, około 150 ml wody, sól, umytego i pokrojonego pora, i gotuj wszystko przez 5 minut, co jakiś czas dodaj umyty szpinak, pokrojone pomidorki koktajlowe oraz szpinak zmięknie, a mięso będzie odpowiednio usmażone, zdejmij patelnię z ognia, posyp całość serem feta i podać jedzenie bez dodatków, albo z brązowym ryżem, kuskusem, makaronem razowym lub kaszą odżywcze/ 1 porcjaKalorie450 KcalWęglowodany12 gBłonnik5 gBiałko53 gTłuszcz20 gJestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!Komentarze Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Co powiecie na kurczaka na zielono - ze szpinakiem? Łatwo przyrządzić go z Pomysłem na... kurczaka z pieczarkami, wystarczy tylko podsmażyć pokrojone mięso i pieczarki, dodać cebulę i czosnek, a potem mrożony szpinak i poddusić krótko w "pomysłowym" sosie. Całość mieszamy z makaronem tagliatelle (wstążki), a kto lubi - może posypać danie żółtym serem. POMYSł NA ... rozprowadź w 200 ml śmietanki. Filet i pieczarki pokrój w paski, podsmaż na maśle. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj, dodaj do mięsa i pieczarek. Smaż przez chwilę. Następnie dodaj szpinak i duś do odparowania płynu. Całość wymieszaj z przygotowanym POMYSŁEM NA... Duś przez 5 minut. Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Wymieszaj ze szpinakiem. Podawaj zaraz po przygotowaniu. Posyp startym serem. Krok 1 z 7 POMYSł NA ... rozprowadź w 200 ml śmietanki. Krok 2 z 7 Filet i pieczarki pokrój w paski, podsmaż na maśle. Krok 3 z 7 Cebulę i czosnek obierz, posiekaj, dodaj do mięsa i pieczarek. Smaż przez chwilę. Krok 4 z 7 Następnie dodaj szpinak i duś do odparowania płynu. Krok 5 z 7 Całość wymieszaj z przygotowanym POMYSŁEM NA... Duś przez 5 minut. Krok 6 z 7 Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Krok 7 z 7 Wymieszaj ze szpinakiem. Podawaj zaraz po przygotowaniu. Posyp startym serem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Sałaty i sałatki to doskonały sposób na to, żeby w prosty sposób włączyć do codziennego menu więcej warzyw. Kuskus ze szpinakiem nadaje się na obiad, na kolację, można go ze sobą zabrać do biura – nie ma intensywnego zapachu, więc nawet jeśli z jakiegoś powodu jadasz przy biurku, to koleżanki i koledzy z pracy nie będą kręcić nosami. Z drugiej jednak strony, lepiej jest odłączyć się od pracy nawet na krótki czas i zjeść posiłek w spokoju. Tak, to oznacza brak patrzenia w ekran telefonu. Kuskus ze szpinakiem: składniki proporcje na 2 porcje 4 łyżki kaszy kuskus 5-6 łyżek wrzątku 2 garście szpinaku około 50 g sera feta 1 duży lub 2 średniej wielkości pomidory 2 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego Kuskus ze szpinakiem: przepis Kuskus zalej wrzątkiem, odstaw pod przykryciem na 5 minut. Opłucz i osusz szpinak. Jeśli liście są spore, to porwij je na mniejsze kawałki. Pokrój w kostkę pomidory, pokrusz fetę. Odkryj kuskus, wymieszaj, dorzuć pomidory, szpinak i fetę, polej oliwą i octem balsamicznym, dobrze wymieszaj. Ta sałatka najlepiej smakuje po jakichś 30 minutach, kiedy smaki się połączą, ale zanim liście szpinaku zwiędną. Jeśli to Ci nie przeszkadza, zrób więcej i weź porcję ze sobą do pracy. Podobał Ci się ten przepis? Polecam też inne moje pomysły na dania z kuskusem: Zielony kuskus z fasolą Kuskus z pikantnym sosem jogurtowym Pomidorowy kuskus Kuskus z warzywami

kuskus ze szpinakiem i kurczakiem